小春の庭仕事

観た映画、読んだ本、聴いた音楽、旅した、食べた、買った、そして、思った記録です。最近は庭仕事がメインです。

2007-05-29から1日間の記事一覧

夏柑糖

昨日はとても美味しいものが届きました。 京都北野の有職菓子御調進所「老松」の夏柑糖。 萩の夏みかんの実をひとつひつと丁寧に取り出して、果汁を絞り、それを寒天で固めてくりぬいた夏みかんに戻します。 冷蔵庫でちょっと冷やして大きなスプーンでいただ…