Koharoom

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夏みかんのマーマレード、作りました。

【画像:23495.jpg】





先日頂いた夏みかんの皮で、マーマレードを作りました。



先週は忙しかったので、スライスして冷凍していたので、味のほうはどうかな?と思っていたのですが。



やっぱり、さすがは厳選された萩の夏みかん。



皮もとっても美味しかったです。



グラニュー糖を混ぜると色は綺麗になるらしいですが、白砂糖は使いたくないので、三温糖で煮込みました。



今回も圧力鍋が活躍しました。



トーストにマーマレードをたっぷり乗せて、紅茶で軽く朝食をいただきました。



母屋にももって行きましたよ。



しうとめさんは、うれしそうに、指をつっこんでぺろんと嘗めました。笑






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